Еда в Тайланде — что попробовать, фото, описание

Таиланд

В этой статье мы расскажем о еде в Таиланде: ее особенности и что обязательно стоит попробовать каждому туристу.

Еда в Тайланде

Тайская кухня — это смесь китайской, европейской и индийской кухни. Тайцы любят комбинировать имбирь, кокосовое молоко, лемонграсс, свежий базилик, кориандр. Также все блюда содержат очень много перца чили, тайцы добавляют его во все, кроме сладостей.

Еду в Таиланде можно смело пробовать на улице. Тут можно найти аппетитные тайские снеки, сладости и фрукты.

Подробнее про фрукты Тайланда вы можете прочитать в этой статье.

Еда в Таиланде

Кафе и рестораны Таиланда

В Таиланде рис — главный ингредиент почти всех блюд. Каждый регион любит разный сорт риса. Тайцы готовят эту крупу очень вкусно, даже если вы его не любите, тайский рис стоит попробовать. Так как вся еда острая, рис помогает уменьшить жжение.

Неподготовленному человеку тайская еда может казаться слишком жгучей, но если вы заказали порцию супа или карри в кафе или ресторане, можно попросить приготовить блюда не таким острым. Для этого можно просто сказать «Ноу спайси» или «Спайси ниит ной» и показать знаком, что вы хотите немного перца. Это сработает и в элитном ресторане, и в деревенском кафе.

Мы подготовили отдельную статью про отдых в Таиланде. Это статья полный путеводитель по Таиланду, вы узнаете о погоде, достопримечательностях, авиабилетах и многое другое.

Суп в Таиланде

Уличная еда продается уже приготовленной и с большим количеством перца.

Говядина и кролик в Таиланде стоят дорого, а вот овощи, морепродукты, речную рыбу, свинину, курицу можно заказать в любом заведении общепита. Популярна здесь лапша, особенно рисовая. Большой популярностью среди туристов пользуется кисло-острый суп «Том ям» на курином бульоне и морепродуктами и кокосовый пряный суп «Том Кха Кай» с курицей и грибами.

Однозначного ответа на вопрос, где лучше питаться, в местных недорогих кафе или ресторанах, нет. Одни туристы уверены, что в кафе не соблюдаются санитарно-гигиенические нормы, другие заявляют, что самые вкусные блюда готовят именно в маленьких кафе. Всякие неприятности после смены привычной пищи и воды можно избежать с помощью «Фильтрума» или других энтеросорбентов.

Ресторан с красивым видом

В ресторанах быстрого питания Бангкока обед будет стоить 150-160 батов, вдвое дешевле можно пообедать в уличной закусочной. Поужинать в хорошем ресторане можно за 700 и больше батов. Практически такие же цены на Пхукете и Паттайе. Тайские официанты привыкли к чаевым, в недорогих кафе можно оставить до 50 батов, в элитных ресторанах минимум 100 батов.

В местных кафе меню простое — супы, рис с курицей или морепродуктами, бульоны, овощи, лапша, соусы. В Таиланде популярны барбекю-бары, где можно самостоятельно готовить прямо за столиком — мясо, овощи, морепродукты. Такие заведения берут только плату за вход и напитки, а в порциях тут никто не ограничивает.

Если вы не можете постоянно питаться тайской едой, можно посетить кафе, где готовятся блюда разных кухонь. Здесь можно найти и японские, и итальянские, и русские блюда. В больших городах бары, пабы, кафе расположены практически на каждом шагу.

Если хотите попробовать экзотические блюда, то советуем приобрести туристическую страховку. О том, зачем она нужна, читайте в нашей статье Страховка в Таиланд.

Кафе на улице

Что обязательно попробовать в Таиланде

У каждого человека свои предпочтения, но отдыхая в Таиланде, нужно попробовать некоторые блюда обязательно.

Карри

Это блюдо готовится в разных вариациях — суп, соус, с морепродуктами, мясом. Для его приготовления используют перец чили, которого в Таиланде больше 40 видов. В зависимости от вида перца тайцы готовят карри разных цветов — красный, желтый, зеленый.

Классический карри, как и другая тайская еда, очень острый. Если вы впервые пробуете блюдо и нормально относитесь к перцу, попросите приготовить карри средней остроты — middle spicy. После этого вы поймете, с какой остротой заказывать блюда.

Про цены в Тайланде можете прочитать в статье по ссылке.

Тайское блюдо

Том-ям

Этот суп на первом месте среди первых блюд. Большинство заведений оригинально подают это блюдо — в специальной супнице и горелкой в центре.

Тайский суп

Пад тай

Классика тайской кухни — рисовая лапша со специальным соусом, овощами и яйцом. Ингридиенты могут быть разные, поэтому в меню можно найти целый раздел, посвященный этому блюду.

Гарнир в Таиланде

Жареный рис

Кау Пад подается с разными добавками — морепродуктами, курицей, яйцом и пр. В северной части Таиланда и на некоторых островах такой рис подают в ананасе с креветками и орешками кешью.

Лапша в Таиланде

Блюда в кисло-сладком соусе

Если вы не любите острое — смело заказывайте блюда в кисло-сладком соусе (sweet and sour). Это фирменный тайский рецепт для приготовления рыбы, морепродуктов, овощей.

Суп в Таиланде

Cупы с лапшой

Эти легкие и вкусные супы подходят для быстрых и сытных перекусов. Особенно популярны супы с морепродуктами и куриные.

Суп в Таиланде

Супы с кокосовым молоком

Кокосовое молоко основной ингредиент тайской кухни. Блюда с ним очень острые и освежающие, могут быть с курицей или морепродуктами.

Суп в Таиланде

Блюда с кешью

Эти блюда в меню идут в отдельном разделе. Орешки могут дополнять блюда из курицы, рыбы, овощей. Тайцы обжаривают все ингредиенты в специальной сковороде — воке.

Блюдо из мяса

Фруктовые фреши и коктейли

Жаркий Таиланд предлагает туристам большое разнообразие соков, коктейлей, фрешей. Заказывая напиток, попросите не добавлять лед и не разбавлять водой. Кокосовый коктейль и арбузный фреш тайцы готовят потрясающе, их обязательно нужно попробовать.

Тайские коктейли

Кокосовое молоко

В Таиланде вы можете пить его прямо из кокоса, это самый популярный продукт, который тайцы предлагают всем туристам.

Фрукты в Таиланде

Вода в Таиланде

На отдыхе пить можно только бутилированную воду. Водопроводной водой нельзя даже чистить зубы. При покупке воды в магазине или на улице, убедитесь, что крышка целая.

Супермаркет в Таиланде

Пиво

Любителям пива стоит попробовать пиво местного производителя — Singha, вкус и качество которого должен понравится даже требовательным туристам.

Супермаркет в Таиланде


Все, что пригодится каждому туристу в путешествии:


? Найти и забронировать туры онлайн можно на Travelata и Onlinetours.
? Забронировать и сравнить цены на отели можно на Hotellook. А апартаменты на Airbnb.
✈ Выбрать самый дешевый авиабилет среди всех авиакомпаний можно на Aviasales.
? Найти экскурсии по всему миру на Tripster.
? Купить страховку и не беспокоиться за свое здоровье на Cherehapa.
? Арендовать машину, чтобы увидеть еще больше интересных мест, на Economybookings.
? Заказать трансфер из аэропорта Kiwitaxi.

Поделиться записью

BV Life
Добавить комментарий